初!松茸

本日の新聞に出てましたね、珠洲産マツタケ初出荷!!
昨年よりも早目に出たらしいです。長雨が良かったらしいですが・・。昨年の初物はK20万だったと思いますが、今年は一体どのくらいの値段が付いてるんでしょう??
珠洲の松茸は香り松茸というほど、香りがよいのです、京都や東京の料理屋さんは珠洲産の指名で注文するんだとか。すごいですね~私のところで使うにはもう少しもうすこ~し、値段も落ち着いたころかな。
今年は松茸コースで、松茸ごはんと、土瓶蒸し付きで5000円なんてのを雑誌に出したもんで・・確保に精
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を出さないと!!
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by suzutenzo | 2009-09-14 12:44 | さかもと嫁の独り言  

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