素麺かぼちゃ

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能登野菜の素麺かぼちゃの漬け物を入れた一品です。観光で珠洲にいらしたお客様はにお出しすると大体の方が これなにですか?と質問されます。

パイナップルですか?と言われたり。
素麺かぼちゃですと言っても皆さんは見たこともない野菜ですから、現物をお見せして、作り方や食べ方なんかを話します。

この一品のおかげでお客様と話す時間が延びました。
シャリシャリして美味しい!と言われたらお代わりをまた出してまた話す。
魚を焼いていても話すもんだから何匹焦がしたか…。

毎日毎日ご予約頂いてありがたい8月、今週末は金沢産業展示館4号館にて毎度おなじみの環境フェアのイベントです。土日は典座で出店です。そして月末最後の土日は典座にて 能登ふるさと博 蔵コンサート。 バリ舞踊です。あ〜チケットがまだ少しある…早く売りに行かないと!
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by suzutenzo | 2011-08-18 11:16 | さかもと嫁の独り言  

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