てんこ盛り♪

５日の日曜日、金沢産業展示館3号館内で石川県内の美味しいものを集めたイベント てんこ盛り があります。
今年で三年目。前身は全国どんぶりサミットイン石川県!! もう、四年前かあ、早いなあー。あのときは全国の地域を盛り上げる丼を作ってる地域と何とか繋がりたい!! ってな思いでお互いな集まったのが六県。
今では参加14県になり大きい団体になってきました。
能登丼は行政と民間の店舗の協力で作り上げて来ました。
お客様のお陰です。感謝!!
典座は牛すじ丼、もう定番ですねー。
今日も仕込みしてます。
皆様お楽しみに。