本日初物づくし。

シバタケに引き続き、銀杏もひらって来ました!!皮を取って鍋で焼いてトンカチで割ると・・
ヒスイのような色の実が顔を出しました。シバタケは刺身、銀杏は塩で。お客様も75日×2品分長生きできると喜んでました。シバタケの刺身はほんと絶品!!
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by suzutenzo | 2007-10-10 13:46 | ■お料理のご紹介  

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