珠洲産 マツタケ

でました。マツタケ。もう典座の料理には並ばないかとあきらめていましたが・・。週末からの登場です。3千円コースからお付けします。白松(さまつ)、シバタケ・・きのこだらけで仕込みに追われています。今週中は安定して手に入りそうかな?味噌漬け食べに来てくださいね。
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本当にいい香りです。味噌にも香りが移って高級品味噌に変身か??
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by suzutenzo | 2007-10-22 19:44 | ■お料理のご紹介  

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