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1月9日から12日 そして16日から19日 まで金沢の東山にある、昆布のしら井 さんでの珠洲焼&つづれ織&典座 お陰さまで好調です。限定30食の能登の料理ランチもご予約でほとんど埋まり当初の心配をよそに追加仕入れに追われてます。と言っても金沢で買うわけにも行かず、珠洲から宅急便!いや~便利な事。バイトの珠洲出身のむっちゃんと二人でどうにかやってます。金沢という観光地のせいか、東山という土地柄か、しら井さんという店の魅力か…その全てが絡まってか驚くほどの来店人数。朝八時から出勤して夕方六時まで店にいて、そのまま宿に帰りバタンっと寝る。繰り返してます。なんせ私と昼のバイトむっちゃんだけなんでハ―ドです。食事に来て下さる方々の中にはこのブログをみて来て下さった方々も多く驚いて喜んでいます。ありがたやありがたや。珠洲に行きたかったけど遠くてね~と良く言われてます…確かに時間かかりますが、とてもとても綺麗な景色がありますよ、暖かくなったら是非きてください!と珠洲の観光大使もしてる私です。このイベント前半も明日一日、頑張って来ます
。ちなみに来週のご予約賜ります。典座に電話して下さいね。0768‐88‐2657です。来週は能登牛を使ってみます。
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by suzutenzo | 2009-01-12 01:08  

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