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初!オーストラリアのお客様

 つい先日ですが、とうとうこの典座に海の向こうからいらしたお客様がご来店!玄関に迎えに出てその青い目につい・・内心珠洲弁でありゃ!・・と驚いてしまいました。予約してくれたのは観光の案内をしている金沢のかた、既に固くなっているわたしを見かねてか、大丈夫ですよを連発していました。(何が大丈夫??)料理はいつものコテコテの和食・・・こんにゃくだわ、梅味だわ、ねばねばメカブ・・でも頑張ってというか割と平気に平らげてくれました。食後の抹茶はオー!ビター!!とうなずきながら。その後は窯場の案内を坂本イチロー氏がなんとフランス語を使いながら説明していたようで。いやーイチロー氏が芸達者で良かった良かった。みなさんも窯場の案内を是非フランス語できいてみませんか?・・・みませんね。でも野菜の炊き合わせがナイス!だと褒められてさかもと嫁はサンキュー!となぜか赤面して答えていました
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by suzutenzo | 2006-03-31 19:02 | ■古民家空間のご紹介  

うぐいす

 うぐいすもようやく鳴き始めました。やはり三月は暖かいです。能登半島の春は一気に広がるような気がします。典座の庭は四月に入るともう花盛りです。紅梅、白梅、木蓮、やぶ椿などなど鮮やかなものです。毎年花の見ごろ時期をまって 花見茶会 を開いてます。今年は何時頃になるかまだまだ固い蕾、またご案内をお楽しみに。 ちなみに典座の周りには毎年うぐいすが大量に訪れます。朝から午後3時ごろまで。ホーホケキョ!の嵐。優雅に感じるのは始めの一月ほど・・。あとは鳴けどもなけども嫁の来ない哀れなオスうぐいすに同情します。声の良いオスから嫁が決まるようで、夏まで残るオスの鳴き声はなんだか可笑しな声です。 普通姿を見るのは大変難しいですが、典座では確実にその雄姿ごご覧になれますよ!
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by suzutenzo | 2006-03-07 13:44 | ■お料理のご紹介