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今年最多のお客様

46名様・・・ご予約いただいてからこの日までほんとに入りきれるのかな??と心配していましたが御膳も使ってみたら まだいけるな~という感じに席はできました。煮物やほかの料理は盛り付ければよいとして、問題は焼き魚。囲炉裏で2回転イチロー氏が根性で焼いてくれました。囲炉裏の焼き魚はふんわりとしていておいしいです。
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by suzutenzo | 2007-09-20 12:04 | ■我が家のニュース  

岸朝子さんのおいしゅうございました イン典座

本日は・・(というか取材の申し込みを頂くたびにこんなに緊張するんだからもう絶対取材はお断りさせていただこう。と思うのです。でも貴重な体験ができるのもこの取材のおかげだったりします。)あの!あの!料理記者歴50年の岸 朝子さんが来店されたんです。能登の発酵料理について、ということで なれずしや、いしりなど混ぜての献立でした。とっても気さくな方でしたし率直なご意見もいただけてよかったです。他の来店のお客様とも気軽に写真におさまっていただけてこっそりさかもと嫁も入ったりして・・。ラッキー!
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by suzutenzo | 2007-09-07 17:15 | さかもと嫁の独り言