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3月です!!

春ですね~路ばたでふきのとうを発見しました!
珠洲に帰っての春一番です!  おかーさん、初物は長生きするからどんどん食べてね!と二男君は
袋にとってきたふきのとうを渡してくれました。美味しいてんぷらでも作りましょうかね?

 珠洲の田んぼの白鳥たちもなんだかソワソワしてきています。北に帰る準備をしているんですね。
そしたら今度はツバメがやってきて・・。順繰り順繰り時間のながれ。
卒業式や入学式、人間界もお忙しいです! 
東京にしばらくいたけど、全く都会の空気に染まれなかった私・・。
乾燥したデパートの催事場でなんとか過ごしていましたが、珠洲のこのなんというか湿気たっぷりの
空気、美味しいです。

さ~て、典座も長い長いお休みから目覚めまして、営業開始です! 
2000円の春のコース。お勧めはふきのとうの揚げびたし、のびるの唐味噌。焼魚でははちめがお勧めです。
それともまだ 名残りのぶり大根か・・お楽しみに 
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by suzutenzo | 2011-02-28 22:38 | さかもと嫁の独り言  

明日から伊勢丹立川

皆様お久しぶりでございます。 東京暮らしも2週目でごさいます。 伊勢丹 金沢能登展 も立川で最終です。一週間ずつを、ひと月丸々かけて4店舗まわるこの催事もラスト一店になりました。

あの方向音痴のこの私がなんとか乗り換えをこなしお店とホテルを往復出来るようになった頃にはまた次の店舗とホテルに移動していくので、毎日気が抜けません!

能登を売るのも大変でごさいます(笑)
おかげさまで店舗移動ごとに売上も上がって来てますから、なんとか励みになります!

意外に能登出身のお客様がいらしたりして盛り上がったり。

とにかく頑張っています。
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by suzutenzo | 2011-02-22 11:24 | さかもと嫁の独り言  

伊勢丹松戸

やって来ました。またまた伊勢丹さんの 金沢能登店です。 明日から松戸店10階にて開催です。
一週間お世話になるのが綾瀬のホテル。綾瀬!聞いてびっくりしました学生の頃住んでいた所です。懐かしい!! 約22年前にあったお店、お弁当屋さんなどなどあるある!いやー楽しく歩いてきました。気分もよいし、明日からの松戸への電車通勤が楽しくなりそうです。
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by suzutenzo | 2011-02-15 21:36 | さかもと嫁の独り言  

フードピアも終わり

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三連休のイベント、フードピア金沢 も無事に終わりました。ご来店の皆様ありがとうございました。 今回もお世話になった金沢の友達さまさまや、地元のチーム能登丼メンバーさまさまも感謝感激です。 能登豚の味噌漬け焼丼 の改良版も出来まして次のイベント、今週末にある輪島あえの風 には販売出来そうです。
こちらでの販売は典座のスタッフで行きますので皆様応援よろしくお願いいたします。

そして私は…と言えば明日から伊勢丹松戸店と伊勢丹立川店に能登のカキ弁当の出張販売です。

2週間出張ります。もしかしたら伊勢丹松戸にご来店のかたがいましたらお待ちしています。

小さいながらも毎回イベントに行った記念品を買い求める私ですが、今回は近場の金沢…なので
うさビッチのストラップにしました(笑)
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by suzutenzo | 2011-02-14 10:01 | さかもと嫁の独り言  

金沢フードピア

今年も来てます金沢フードピア!昨日からスタートで明日までの3日間 典座は牛すじを持って出店してます。

今回はなんと一人で出店してますので、もうバタバタしてます。
金沢の友達に電話して ちょっとお手伝いお願い 時間割で一人2時間ずつほど助けてもらいました。 しかし今日は皆さん忙しいようでお手伝いなし…。
雪がふるらしいので早めに退散かな?とにかく一人頑張る私でした。
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by suzutenzo | 2011-02-12 08:39 | さかもと嫁の独り言  

本日最終日

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伊勢丹相模原店 の金沢能登展 も本日最終日となりました。 長いような短いような。イチロー氏も一緒でしたので気持ち的には楽な会期でした(笑) 毎日毎日 カキ飯とカキフライを揚げ続けました。あーもうしばらくカキはさよならしたいです! しかし考えたら全国のデパートの物産展でも良く聞くのは 北海道、九州、沖縄、京都展なんかが有名ですが、この金沢能登展ってかなり地域限定の物産展ですね…やはり石川県って食べ物や工芸品が全国的に見てもレベルが高い証拠! 典座も仲間に入れてもらって、まず石川県の商品から勉強させてもらってます。ポップとか容器とか他の出店者のかたからご指導いただき、来週の松戸店までに改善しようと思います! イチロー氏も伊勢丹相模原店の和食器担当者さんと繋がりました。 物を売る時は沢山人が居る所で…と実感。そうして今日は夕方撤収後に車で能登に向かって帰ります。
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by suzutenzo | 2011-02-07 08:11 | さかもと嫁の独り言  

伊勢丹相模原店

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いらっしゃーい!
能登穴水の カキ飯でーす と 張り切って売ってます!

隣のブースの友 輪島漁業お手伝いのじゅんちゃんも後ろにおります。

イチロー氏もいてくれるので楽しくやってます!皆さんお出かけください。7日までです
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by suzutenzo | 2011-02-02 21:03 | さかもと嫁の独り言  

妙高高原

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大雪の北陸を昨夜の内に脱出して夜中に妙高高原まで来ました!
伊勢丹の催事のためイチロー氏と二人車で移動してます。
妙高高原って…なんというか 能登でいう 桜峠 みたいな一番雪が深い場所 とイメージしてください。
休憩所までの道のりはこんな感じで迷路。
上をみても青い空、周りは真っ白の雪の壁。
あー面白い!
福井県では友人が、動かない電車で2泊しているので、高速道路もどうかなあ…と心配しましたが、長野周りは快晴だし道は凍ってません。今のとこは。
これから佐久、軽井沢、を抜けて関東いりです!
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by suzutenzo | 2011-02-01 08:39 | さかもと嫁の独り言