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大浜大豆のおぼろ豆腐

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今日は久しぶりに大浜大豆と海水を使っておぼろ豆腐を作りました。 お客様にだすので失敗は許されません! たまに豆乳を沸騰させすぎて大変な事になります(笑)
昨年は大豆や小豆が不作だったようで、天候によって出来がかわる事って大変だなあ…と考えながら鍋を混ぜます。

しっかりしたお豆腐になりました。おからで卯の花を炊いて こちらもお客様にお出ししました。

健康的な実に典座らしい料理でした。
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by suzutenzo | 2011-03-06 17:52 | さかもと嫁の独り言  

次男君の誕生日

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次男君の誕生日のケーキは行きつけのコーヒーやさんの特製です。

ありがとうヒロミちゃん8歳の次男君大喜びです。イチロー氏と長女と私の三人で歌ってロウソクを消しました〜
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by suzutenzo | 2011-03-03 19:27 | さかもと嫁の独り言  

名残の雪

カメラが調子悪くて画像ではお見せ出来ませんが、昨夜から少し積もってます。典座の駐車場もうっすらと… 昨日まで暖かい日が少し続いたので油断しました、次男君は鼻水が…。 今日は市内の高校の卒業式、イチロー氏も寒い寒い体育館に行かねばなりません。ホッカイロを介の字貼りにしてあげよう!(笑)
皆さんも風邪にはご注意下さい!
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by suzutenzo | 2011-03-03 07:16 | さかもと嫁の独り言